sekisaka san I don’t think many foreigners understand what the tempura is and should be. Also we do not call many of “tempura” in the states. They have no idea they think use or call their own tempura batter and deep fried. Then name it Tempura. Sad. You need tetsunabe Japanese would not have tempura in Mexico Like Japanese don’t understand what Burritos and taco should be
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
旅行で食べた海鮮かき揚げ丼がおいしかった。
それ以来、かき揚げ丼が好物のひとつに。
この秘伝のかき揚げ丼もいつか食べてみたい。
BlackSnowPrincess226 愛の貧乏脱出大作戦でかき揚げ修業を見てかき揚げが好物になったよ。
たまに無性に見たくなる動画
今日行ってきました⭐️とっても美味しかったです🎉また行きます
かき揚げ食いたくなってきた。
早速行ってきた。美味でした。
美味しそう。食べたいな。
天ぷら最高❗天ぷら食べたいけど普段は家でなかなか食べれない(涙…)
人参、ちくわ、イカ、ヨモギ、しそ、エビ、ごぼうなど、天ぷらはカリカリ感と中身の新鮮な旨味が最高の食べごたえ❗
玉ねぎもヤバイ❗天ぷらは永遠の好物です❗
おっ！家から近いな！行ってみよ！！
光村さんのかき揚げ丼間違いなく美味しいです。店の駐車場にもなかなか入れないくらいの人気店です。
1つのことを極めるってどんな料理でも大変なんですね…いつか行ってみたい!
天ぷら専門店の天ぷらってホントに旨い。
かっこいー。おいしそー。凄いね。
美味しそう。食べてみたい。
覚えたので作ります。
美味そうだ
awww my god that song just reminded me of foodwishes! that song is such a turn on for any cooking show!
かき揚げ丼くいてえよおおお
あぁ(´-ω-`)夜中に見るんじゃなかった…。お腹すいたw
good restaurant ,so long.I have a restaurant in mexico ,we make tempuras ,is very delicious,so long firends.good lock.
sekisaka san I don’t think many foreigners understand what the tempura is and should be. Also we do not call many of “tempura” in the states. They have no idea they think use or call their own tempura batter and deep fried. Then name it Tempura. Sad.
You need tetsunabe
Japanese would not have tempura in Mexico
Like Japanese don’t understand what Burritos and taco should be
一回だけ行った
うまいことはうまい
でも調理中の職人同士の私語が目に余る
何故かあっさりしててぺろっと食べれるこれ。
丸亀で同じことしたらゲロ吐くのに。
天丼ってエビがあるから嫌で食べたことないけどおいしそ
チャンネルガス エビ天が嫌いなんですか？美味しいですよ。
美味しいかき揚げに大満足でした (^^♪
うっまそ～！
8年前の動画か…
何人かは独立したかな？
油切らずに直接ご飯に乗せるなんて
Greatness.
コンロ（もちろん鍋も）かなり傾斜があるけど理由があるのかな？
ミスター味っ子思い出した
是非召し上がってください！
（笑）
美味しスギィ！(≧Д≦)
たれは分けて下さいってお願いしたら分けて頂けるんですかね？
タモリさんが言っていたな。かき揚げにして不味く出来る素材は無いらしい
長年の経験から編み出された、調合と調理法なんでしょうねぇ～！
おいしそう⊂(●￣(エ)￣●)⊃
もうちょっと油切ってから、
白米の上にのせてほしいと思いますが・・・・
しっかりあぶらきったら、美味しくなくなっちゃうのかな？
これ継ぎ足しの意味あんのかな？
うなぎとかはくぐらせたりするから意味あるんだろうけど…
二日目のカレーと同じで30年目のタレがうまいんかな？
作りおきに前日の継ぎ足してんじゃね。
直ぐに使うと醤油のかどがたつからね。
とりあえず味は安定するよ
あぶらの分量は量らないで調合すんのか？
Blackylove100 おそらく天候や湿度、油の質などを見てから調合するのでしょうね。こればかりは職人のカンだと思います。
エクセレント！！
食べてみれ！
悪いwwwwwwwwwこだわってる感じだけど一味ぶっかけて食いたいwwwwwwwww
あかさたなななああ
ええな。ゲス顔かまして調味料ぶっかけたい。チキンだからやらんけど
名古屋じゃ鰹節を醤油入れて煮たたせるんやな 苦味出そうやけど
あっか〜ん！
これ、夜見たらアカン奴や
ほんとこういう動画は寝る前に見るものじゃない（笑）
後継者争いとかしないだろうな
るさ 息子達は別として三人の外弟子はいずれ独立すんじゃないかな
タモリが名古屋のミャー民は海老が唯一の御馳走と言い放ち バカにするのが判る店だな
一店舗にこんだけ揚げ職人が居たらそりゃーいいもんも出来るわな
一つの天婦羅鍋に色々な具材の天婦羅を上手く揚げてこそ真の天婦羅職人
海老の背ワタ取らない時点でまずアウト。
次にかき揚げをツユにざぶんと潜らせる作り方でなく
上からかけるタレに継ぎ足しの意味は無いでしょ。
潜らせるなら継ぎ足していくのも解るのだけどねｗ
結論・・・微妙。
なんでもかんでも背わたを取ればいいってもんじゃないよ。
背わたはともかく、丼つゆに関しては同意するわ。
潜らせる、食材もあるだろ。かき揚げだけではない
何様だよ
芝エビや桜エビサイズのワタを毎日2千回取るのですか。
へぇー やってるところ，お店，ぜひ教えてください！私行きますので！！
食ったけどあんまり味しなかった。
だめだこりゃ、ぜったいうめえに決まってる
天婦羅鍋、銅だよな
直ぐに油が酸化する
油は頻繁に替えないと不健康になるよ。
まあ、天婦羅やは、銅だけど、いかんな！
名古屋の天ぷらやなのになぜに｢江戸前天ぷら」なんだい？
stm Mura そうねえ。ま、名古屋に行ったら名古屋風（？）の天ぷらを食べて見たいがねえ・・日本は地域ごとにそれぞれオリジナリティーある美味い物があるからねえ。例えば、今は大阪に行っても江戸前寿司の店ばかりになっちまった。関西風の押し寿司なんて本当に美味いもんだが、今やマイナーになっちまったよな。旅の楽しみ、食の情緒といったものが無くなってしまって寂しいですわ。
+bakaanikimachisu 名古屋風の天ぷらって何ですか？
是非とも食べてみたいですね！！！
bakaanikimachisu
自分がいい店知らないだけだろ
食通ぶって気色悪い
ALE 8492ひどいっす 泣
bakaanikimachisu 仙台にはまだ、関西風押し寿司専門の店がありますよ。ただ仙台は寿司や鰻、天ぷらは基本江戸前ですね。
出た出たwwww
継ぎ足し系の店はそれだけで行かないと決めてるwww
その流れすき
matkaze
関西とか、たこ焼きとお好み焼きしかないくせに、たいそうにすな！と言いたい。
あのさ天丼でもうな丼でもそうなんだけど、飯に味がついてなければただの乗っけ丼なんだよね自分で食べた事もないくせにうまそうなんて良く言えたね。
ハイハイ黙れ
不味い店である！天丼は汁に浸した腑抜け天丼・・こんな不味い品は×である。
男塾塾長の方ですか？